Жаңалықтар

Сейсенбіде Бостонда жыл сайынғы New England Food Show көрмесінен кейін оннан астам еріктілер мен «Food for Free» коммерциялық емес ұйымының қызметкерлері жүк көліктеріне 50 қораптан астам пайдаланылмаған азық-түлікті тиеді.
Сыйлық ұйымның Сомервиллдегі қоймасына жеткізіледі, онда ол сұрыпталып, азық-түлік қоймаларына таратылады. Ақырында, бұл өнімдер Үлкен Бостон аймағындағы асхана үстелдерінде аяқталады.
«Әйтпесе, бұл [тамақ] полигонға айналады», - деді Бен Энгл, Food for Free компаниясының бас директоры. «Бұл сіз жиі көрмейтін сапалы тағамға қол жеткізудің тамаша мүмкіндігі, сонымен қатар азық-түлікке қауіп төнген адамдар үшін».
Бостон жәрмеңкесінде өткен New England Food Show - бұл аймақтағы азық-түлік қызмет көрсету индустриясы үшін ең ірі сауда шарасы.
Сатушылар экспонаттарын жинап жатқанда, Food for Free қызметкерлері қоқысқа тастаудан «құтқаруға» болатын қалдықтарды іздейді.
Олар екі үстелге жаңа піскен өнімдерді, гастрономиялық еттерді және жоғары сапалы азық-түліктердің ассортиментін жинады, содан кейін нан толтырылған бірнеше арбаны тиеді.
«Бұл көрмелердегі сатушылар үлгілерімен келіп, қалған үлгілермен не істеу керектігі туралы жоспары жоқ болуы сирек емес», - деді Angle New England теңіз өнімдері көрмесіне. «Сондықтан біз оны жинап, аш адамдарға береміз».
Азық-түлікті тікелей отбасылар мен жеке адамдарға таратудың орнына, Food for Free жергілікті қауымдастықтармен көбірек байланысы бар шағын азық-түлік ұйымдарымен жұмыс істейді, дейді Angle.
«Біз жөнелтетін азық-түліктің тоқсан тоғыз пайызы Food for Free компаниясында бар көлік немесе логистикалық инфрақұрылымы жоқ шағын агенттіктер мен ұйымдарға жіберіледі», - деді Энгл. «Демек, біз негізінен азық-түлікті әртүрлі көздерден сатып аламыз және оны тікелей халыққа тарататын шағын кәсіпорындарға жібереміз».
Тегін азық-түлік еріктісі Меган Виттер шағын ұйымдар азық-түлік банктерінен сыйға тартылған азық-түлікті жеткізуге көмектесетін еріктілерді немесе компанияларды табу үшін жиі қиналатынын айтты.
«Бірінші қауымдық шіркеудің тамақ қоймасы бізге қосымша тамақ алуға көмектесті ... біздің мекемеге», - деді Виттер, шіркеудің тамақ қоймасының бұрынғы қызметкері. «Сонымен, олардың көлігі бар және олар бізден көлік үшін ақы алмады, бұл өте жақсы».
Азық-түлікті құтқару әрекеттері пайдаланылмаған азық-түлік пен азық-түлік қауіпсіздігін әшкерелеп, Бостон қалалық кеңесінің мүшелері Габриэла Колет пен Рикардо Арройоның назарын аударды. Өткен айда ерлі-зайыптылар азық-түлік сатушылардан қалған тамақты лақтырмай, коммерциялық емес ұйымдарға беруді талап ететін ереже енгізді.
Арройоның айтуынша, 28 сәуірде тыңдалады деп жоспарланған ұсыныс азық-түлік дүкендері, мейрамханалар және қоймалар мен сорпа асханалары бар басқа сатушылар арасында тарату арналарын құруға бағытталған.
Қосымша азық-түлік көмегі бағдарламасы сияқты қанша федералды көмек бағдарламалары аяқталғанын ескере отырып, Энгель жалпы азық-түлікті құтқару бойынша көбірек күш салу қажет екенін айтты.
Массачусетс Өтпелі көмек департаменті мемлекет жеке адамдар мен отбасыларға қосымша SNAP жеңілдіктерін беретінін жарияламас бұрын, Энгель ол және басқа ұйымдар азық-түлік қоймаларында күткен адамдар санының айтарлықтай өскенін байқағанын айтты.
«SNAP бағдарламасын аяқтау қауіпті тағамды азайтатынын бәрі біледі», - деді Энгель. «Біз көбірек сұранысты көретін боламыз».